地域情報

少子高齢化社会を迎えている日本。 最大の問題点は、出生率低下です。 そんな日本にあって、5人の子持ちとなれば政府に表彰して欲しいくらいですが、ここに奇跡の5人兄弟がいます。 その子どもたちの母親の名は 土谷 幸奈(つちたに さちな)さん 芸能人でもない女性なので、詳しい年齢は・・・と思ったらTVで「35歳美人妻」と紹介されていました。 はい、35歳のようです ...

グルメ, 地域情報

国産チーズコンテスト(「ジャパンチーズアワード」)グランプリ そして、フランスのトゥールで開催された国際ナチュラルチーズコンテスト『モンディアル・デュ・フロマージュ』で最高賞であるスーパーゴールドを受賞した「世界一おいしいブルーチーズ」 そのブルーチーズを作ったのが、長野にあるチーズ工房「アトリエ・ド・フロマージュ」です。   「アトリエ・ド・フロ ...

トラベル, 地域情報

家族旅行は楽しみですが、予算を考えるとなかなか厳しいものが。 新幹線などの鉄道の旅は快適だけど、家族なら車で移動する方が安上がりですね。 そんな車移動の家族旅行をするファミリー層にターゲットを絞った宿泊施設が人気です。 「ファミリーロッジ旅籠屋」 アメリカのモーテルのような、ロードサイドホテルを全国展開して、急成長している宿泊施設です。 江戸時代の宿場を想像 ...

グルメ, 地域情報

アジといえば、庶民の味方。 日本の食卓に欠かせないおなじみの魚。 ところが、一匹数万円のアジがあるんだとか。 それは、旨すぎる幻のアジ! 駿河湾に面した漁業の町・静岡市清水区由比でしか取れない、別名「幻のアジ」と呼ばれる一級品のアジを知っていますか? 倉沢のアジ 見事に丸々と太っていかにも脂がのって美味しそうですね~。 魚のプロ、市場で働く人々の評判も 「ほ ...

グルメ, 地域情報

岡山県では、「最強!デミカツ丼!」が地元の人たちに愛されているようです。 岡山県民のソウルフード。 カツ丼といえば普通はカツを卵とじしたものをさしますが、岡山県では違うんです。 デミカツ丼 デミカツ丼とは 「デミグラスソース カツ丼」 店によって様々ですが代表的なものとして 丼に飯を盛ってデミグラスソースをかけ、その上に千切りキャベツを乗せ、さらにその上から ...

グルメ, 地域情報

タイで有名な「茶芸・回転ミルクティー」。 タイでしか見られない妙技。 そしてその味は、甘く美味しいミルクティー。   回転ミルクティー まずは、番組でも紹介された回転ミルクティーの妙技をご覧ください。 2つのコップの間でミルクティーを行き来させるシンプルなものですが、液体をこぼさずに完成させることは非常に困難です! いや~見事なものですね~。 まる ...

地域情報

「スパイスの聖地」として知られる「上野アメ横アジアンマーケット」。 スパイスだけではなく、その名が示す通り、アジア食材の宝庫。 なかなか手に入りにくいアジア各国の食材が盛りだくさんにあり、さらに一歩踏み入れればそこは完全にアジア。 いや日本もアジアですが、日本以外のアジア、つまり外国のマーケットにいるような感覚に襲われる稀有な場所なのです。 上野アメ横アジア ...

地域情報

ゴミに対する意識が年々高まり、日本でも家庭ごみの分別がとても面倒くさいくなっていますよね。 あ~しまった!今日は不燃ごみを出し忘れた。。。 次は1週間後か~ よくありがちな光景ですね。 ゴミ分別の方法はもちろん世界各国で異なりますが、台湾のゴミ分別と収集事情が面白いのでまとめてみました。 台湾のゴミ分別と収集事情 基本的には、各都市の市政府環境保護局がゴミ収 ...

トラベル, 地域情報

日本とは思えないような美しい自然が残る小笠原諸島。 東京都に属していますが、気軽に旅行にも行けない離島で、多くの魅力を持っている島です。   小笠原諸島とは 東京都特別区の南南東約1,000kmの太平洋上にある30余の島々です。 地図で見ると 伊豆諸島と比較するとその距離感がわかりますね。 小笠原諸島で人が住んでいるのは父島と母島のみ。 他は無人島 ...

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グルメ, 地域情報

まるでフルーツのように甘くて美味しい「幻のキャベツ」 瀬戸内市牛窓町で生産されるブランドキャベツです。 冬場でも温暖で日照に恵まれた瀬戸内の気象条件を生かして、キャベツの栽培が盛んな地でした。 そんな地で生産された幻のキャベツ。   「牛窓甘藍(かんらん)」   抜群に甘いキャベツ 5年ほど前から京都市の種苗メーカーが開発した品種を試験的 ...

不思議な世界, 地域情報

日本から気軽に行ける海外旅行先として人気の台湾。 近いし、安いし、日本語も通じる場所が多い。 そして食べ物が美味しい! 羽田・成田から直行便で、約3時間半。 親日的で、日本語が通じるお店もたくさん。 日本語が通じる海外の観光地はいくつもありますが、その中でも治安面やぼったくりなどの安全性でもトップは台湾でしょう。 その台湾で今注目のスポットは、台湾の北東部に ...

グルメ, 地域情報

九州長崎ではなんと超巨大な茶わん蒸しが人気だとか。 巨大な絶品茶碗蒸しを食べられる名店「吉宗」。 茶碗蒸し好きにはたまらないビッグサイズ。もちろん味は折り紙付きです。 この茶碗蒸しが東京・銀座でも食べられます。 また、通販でも買えるのかどうか詳しく探ってみました。   長崎「吉宗 本店」(よっそう) 店の看板にも「茶碗蒸し」の文字が。   ...

グルメ, 地域情報

2017年4月21日「孤独のグルメ・シーズン6」で、恵比寿の住宅街の中にひっそりと佇む「猫のあじと」が紹介されました。 薬膳スープカレーの名店「シャナイア (Shania)」? なぜ「猫のあじと」なのかは後ほどご説明いたします。 数年前からスープカレーが人気ですが、ここのスープカレー、他店とは一線を画すこだわりのスープカレーです。 薬膳スープカレーShani ...

グルメ, 地域情報

「東京都新宿の豚バラ生姜焼き定食」 孤独のグルメ・シーズン6で紹介されました。 市場内という特殊性がありますが、「豚バラ生姜焼き定食」以外にも美味しいメニューはたくさんあります。日替わりもいいですよ!   伊勢屋食堂 昭和26年開業。 今年(平成29年)でなんと、創業66周年になります。 営業時間  朝5:00~16:00  定休日   日・祝・市 ...

地域情報

今や国家的な大きな課題として、少子化の危機が叫ばれて久しい日本。 一時期1.26にまで落ち込んだ出生率。 ここ10年ほどは緩やかに上昇しているとはいえ、まだ1.5人に届きません。 子どもが4人もいれば大家族と言われる少子化の時代に、なんと11人の子どもを育てながら、美容室を経営しているというスーパー母ちゃんを紹介します。 旦那様も美容師。 美容室はご夫婦で経 ...

グルメ, 生活お役立ち

出典:お魚と地酒 しもたや 福島店 料理の素材はどんなものでも新鮮さが大切だが、中でも「魚ほど新鮮さが重要な食材はない」と言っても過言ではないだろう。 美味しい美味しくないという以前に、昔は食中毒などの心配まで含めて考えれば、魚の鮮度を見分ける技術は必須だったのです。 しかしながら、釣りが趣味でもない限り、生きている魚を見る機会はなかなかないため、素人にとっ ...

グルメ, 地域情報

逃げ恥で大ブレークした星野源さん。 星野源さんは埼玉県出身。学生時代に愛したB級グルメをいくつも紹介してくれています。その中で元埼玉県民の私もおススメなのは、埼玉県、特にさいたま市(浦和、大宮)を中心とした県南部で好んで食べられているソウルフード。その名も スタカレー スタカレーというくらいですから、当然ながら変わり種のカレーだと思いますよね。 しかし!スタ ...

グルメ, 地域情報

冷奴、湯豆腐、田楽、みそ汁の具など、毎日の食卓に欠かせない日本人の国民食である豆腐。 実は私、豆腐専門店や豆腐料理の店に通う豆腐が好きです。 スーパーの豆腐を食べ慣れてしまうと、本物の豆腐の深い味わいに感動すら覚えます。 そんな豆腐作りに人生をかけた一人の名人を紹介します。 山下 健 1954年 埼玉県所沢市生まれ 創業明治五年の山下とうふ店の店主 ...

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